11月21日に蕎麦刈しました✨
晴天のもと、風は冷たかったですが、作業してたら美味しい珈琲とおやつと助っ人に、心も身体もほんわか温まりました♥
収穫は例年より少ないですが、大切に大切に実だけにして、美味しい新蕎麦をご提供したいと思います🤗
また、暑さでなかなか彩らなかった紅葉ですが、この寒さで一気に色づきました。
ぼたん茶屋周辺のもみじ🍁です😌
（撮影：2024/11/28）
開催時期／毎週火曜日
ぼたん茶屋のピザ窯でフランス人のアクセルが毎週火曜日にフランスパンを焼きます！
小麦粉、水、塩のみ。酵母は天然酵母。素朴で優しい後引く味です。バター・ジャム・オリーブオイル何でも相性抜群です。
東温市井内の棚田米とそばを使い、丹精込めて仕込みました。
そばに含まれるルチンは、血管を強くしたり、冷え性を抑えたりするなど、健康効果も期待できます。
甘口・辛口720ml ・ 2,000円
愛媛新聞で紹介いただきました（2023年2月26日）
「自慢の棚田育ち 赤ソバで新名物を 東温・井内 そばどぶろく完成」
要予約
営業時間 10:00-22:00
ランチ 11:30-13:30
ご夕食 18:00-22:00
定休日 不定休
・国道11号線 JAえひめ中央 三内支所前の交差点を南へ約7㎞
・松山市内中心部より車で約45分
・川内ICより車で約16分
築150年を越える茅葺屋根を改装した「井内の里 人空田（じんくうでん）」では、一棟貸しによるご利用やご宿泊をご提供しています。
詳しくは、「井内の里 人空田」をご覧ください。
