季節の香りを感じ、風の音に耳をすます

ぼたん茶屋でゆっくりとお過ごしください

11月16日17日18日の午前中で　赤蕎麦の刈取りを済ませました。今年は手際の良い女友達が手伝ってくれて、本当に助かりました。
もう間もなく　新蕎麦になります。
紅葉🍁も見頃をむかえました。（撮影：2025/11/24）

東温市の特産品「はだか麦(*)」と井内の棚田米を使ったどぶろくが完成しました。
(*)東温市北野田ジェイ・ウイングファーム社産
はだか麦のつぶつぶ感を楽しんで飲んでいただきたい商品です。

内容量・価格720ml ・ 2,000円

「特産裸麦でどぶろく」2025年10月23日付愛媛新聞
　（掲載許可番号：d20251023-02）
愛媛新聞Online → 「特産裸麦でどぶろく」

開催時期／毎週火曜日
ぼたん茶屋のピザ窯でフランス人のアクセルが毎週火曜日にフランスパンを焼きます！
小麦粉、水、塩のみ。酵母は天然酵母。素朴で優しい後引く味です。バター・ジャム・オリーブオイル何でも相性抜群です。

東温市井内の棚田米とそばを使い、丹精込めて仕込みました。
そばに含まれるルチンは、血管を強くしたり、冷え性を抑えたりするなど、健康効果も期待できます。

甘口・辛口720ml ・ 2,000円

要予約
営業時間 10:00-22:00
ランチ 11:30-13:30
ご夕食 18:00-22:00
定休日 不定休

・国道11号線 JAえひめ中央三内支所前の交差点を南へ約7㎞
・松山市内中心部より車で約45分
・川内ICより車で約16分

築150年を越える茅葺屋根を改装した「井内の里人空田（じんくうでん）」では、一棟貸しによるご利用やご宿泊をご提供しています。
詳しくは、「井内の里人空田」をご覧ください。